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兩種茶勾兌出十幾種價位茶葉

本報記者寇潤濤在濟南、濰坊等地的茶葉市場中,茶商都聲稱自己出售的日照綠產自日照當地,但茶商李玉峰(化名)的一名客戶孫老板向記者透露瞭茶葉市場內的習慣做法“便宜的茶直接用南方茶,貴的茶用日照茶和南方茶摻著賣。”在老李儲存南方茶的倉庫裡,孫老板挑選瞭每斤12元的四川茶,又挑選瞭每斤25元的湖北茶。她告訴記者,自己進貨的時候就隻進兩種茶,但是自己可以分揀出十多種價位的“日照綠”。孫老板說:“我進一種品質較差的茶和一種品質相對較好的茶,兩種檔次的茶通過挑選色澤好的、色澤差的、葉大葉小的,每種茶葉能夠分出五六個檔次。”對於這種做法,老李告訴記者,他們在業內稱這種方式為“拼茶”,或者直接叫“茶葉勾兌”。老李說:“拼茶是為瞭擴大貨源、增加數量、獲取較高經濟效益的方法,一種茶葉加工的工藝。”孫老板直言說,她一般在價格較貴的日照當地產的日照綠裡面摻上長相相似的南方茶。5月2日下午1點左右,孫老板將從老李店中批發的南方茶裝上瞭一輛面包車,貨物最後被送到日照市正期數陽路一傢打著“日照綠”旗號的茶葉店。第二天,記者再次來到該茶葉店,孫老板並未在店中。記者佯稱想購買一些價格較低的日照綠,店內的銷售人員立即搬出一箱“日照綠”。記者註意到,裡面的茶葉與5月3日在老李倉庫裡見到的湖南茶非常相似。隨後,記者詢問銷售人員價格是否可以再便宜一些,對方則拒絕瞭記者,並提醒說:“這是日照當地產的日照綠,如果想買更便宜的,我們還有南方茶。”“盡管當地大茶商嚴格控制品質,但是現在南方茶冒充日照綠的現象遍地都是,南方茶在目前的日照綠茶葉市場中占據瞭大約60%。”在茶葉行業摸爬滾打十多年的高建華說,一些日照茶週轉金南投融資貸款銀行中小企業貸款利率比較推薦販看到瞭南方茶成本低廉,就到南方一些茶產區用日照綠茶的炒制技術在當地炒綠茶,然後運回日照以假充真,或者摻進日照綠茶裡賣。高建華發現,作為茶企負責人,他面臨的最大困難就是市場的混亂。很多沒有資質的小茶葉作坊,質量比較差,還時常發生南方茶冒充日照綠茶的情況,嚴重影響瞭日照綠茶的形象。

新聞來源http://news.hexun.com/2012-06-05/142118450.html

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