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北市抽驗怡客可麗捲 大腸桿菌超標

近年來外食人口不斷增加,不過台北市衛生局最新抽驗市售滷味、麵食等即食食品,總共100件,結果包括連鎖餐廳「怡客咖啡」南昌店、所販售「夏威夷可麗捲」被驗出大腸桿菌超標1100倍,吃多了恐怕引發腹瀉等腸胃道疾病。這家位在台北市南昌路上的連鎖餐廳__「怡客咖啡」被衛生局抽驗發現,店裡賣的「夏威夷可麗捲」大腸桿菌超標1100倍,而且連續兩次抽驗都不合格,被衛生局開罰3萬元。==怡客咖啡行銷部助理 許湘庭==他們(分店人員)有發現到那個冰箱的溫度異常狀況所以導致我們抽查的時候才會有出現大腸桿菌超標的情況被點名的怡客咖啡總公司回應表示,經過調查、這家分店當天因為冰箱溫度異常,才導致食材遭到污染,已要求分店立即改善;而衛生局也說,大腸桿菌群是用來檢測食品衛生的重要指標,如果超標、會滋生大量微生物,也可能引發腹瀉等腸胃道疾病。==北市衛生局食藥處長 邱秀儀==滋生的細菌過量或者是我們購買之後儲存一段時間之後它可能吃起來會有酸臭 有異味甚至有可能它沒有異味的狀態下也會導致比如說腹痛 腹瀉的狀況此外,衛生局抽查還發現、有3件涼麵不合格,也是大腸桿菌超標,因此提醒民眾,應盡量選擇信譽良好、衛生環境整潔的店家消費,購買產品時、應留意色澤及氣味是否正常,買完後也應盡快食用完畢,以免常溫下滋生細菌。賴淑敏 蔣龍祥 台北報導

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